العناصر الغذائية في البيض
في الحصة الواحدة: بيضتان كبيرتان
النسبة من الكمية اليومية
| العنصر | الكمية | النساء 19–50 | الرجال 19–50 |
|---|---|---|---|
| الكولين | 294 mg NIH | 69% | 53% |
| فيتامين B7 (البيوتين) | 20 mcg NIH | 67% | 67% |
| السيلينيوم | 31 mcg NIH | 56% | 56% |
| فيتامين B2 (الريبوفلافين) | 0.46 mg NIH | 42% | 35% |
| فيتامين B12 (الكوبالامين) | 1 mcg NIH | 42% | 42% |
| اليود | 62 mcg NIH | 41% | 41% |
| فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك) | 1.5 mg NIH | 30% | 30% |
| فيتامين A | 160 ميكروغرام RAE NIH | 23% | 18% |
| الزنك | 1.3 mg NIH | 16% | 12% |
| فيتامين D | 2.2 mcg NIH | 15% | 15% |
| فيتامين B9 (الفولات / حمض الفوليك) | 47 ميكروغرام DFE NIH | 12% | 12% |
| الحديد | 1.8 mg NIH | 10% | 23% |
| فيتامين K | 8 mcg NIH | 8.9% | 6.7% |
| فيتامين E | 1 ملغ ألفا توكوفيرول | 6.7% | 6.7% |
القيم المعلَّمة بـNIH روجعت على جداول الأغذية لمكتب المكملات الغذائية في NIH؛ والبقية تقريبية لم تُراجَع. وتختلف الأغذية الفعلية حسب النوع والمنتج والتربة والطهي.
أطباق تحتوي عليه
- بيض بالطماطم مع خبز القمح الكامل وكوب حليب
- شطيرة جبن وبيض بخبز القمح الكامل مع حبة جوافة
- عجّة بالسبانخ مع خبز القمح الكامل
- عصيدة الأرز مع البيض والملفوف الصيني
- نودلز القمح الكامل مع البيض والملفوف الصيني
- أرز مقلي بالبيض مع البازلاء والجزر
- بيض مخفوق مع خبز القمح الكامل والأفوكادو
- سلطة الكرنب الأجعد مع البيض وبذور عباد الشمس وخبز القمح الكامل
- بيض مع البطاطس والطماطم وبرتقالة
- فول بالبيض والطماطم وزيت الزيتون
- شكشوكة مع خبز القمح الكامل وبرتقالة
- بيض بالسبانخ مع خبز القمح الكامل والزبادي
معلومات عامة للأصحاء. لا تشخّص ولا تعالج ولا تغني عن نصيحة الطبيب أو الصيدلي أو أخصائي التغذية. لم يراجعها طبيب.
تاريخ تحديث الصفحة: 2026-10-08 · إعداد أ.د. E. Shalaan، Applied Sciences and AI (ASAI)