العناصر الغذائية في بذور عباد الشمس
في الحصة الواحدة: حفنة صغيرة (28 غ)
النسبة من الكمية اليومية
| العنصر | الكمية | النساء 19–50 | الرجال 19–50 |
|---|---|---|---|
| النحاس | 520 mcg NIH | 58% | 58% |
| فيتامين E | 7.4 ملغ ألفا توكوفيرول NIH | 49% | 49% |
| فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك) | 2 mg NIH | 40% | 40% |
| السيلينيوم | 22 mcg | 40% | 40% |
| الزنك | 1.5 mg | 19% | 14% |
| فيتامين B6 (البيريدوكسين) | 0.23 mg | 18% | 18% |
| فيتامين B9 (الفولات / حمض الفوليك) | 67 ميكروغرام DFE | 17% | 17% |
| فيتامين B3 (النياسين) | 2 ملغ NE NIH | 14% | 13% |
| المغنيسيوم | 37 mg | 12% | 9.3% |
| فيتامين B7 (البيوتين) | 2.1 mcg NIH | 7% | 7% |
| الحديد | 1.1 mg | 6.1% | 14% |
| الكولين | 15 mg NIH | 3.5% | 2.7% |
القيم المعلَّمة بـNIH روجعت على جداول الأغذية لمكتب المكملات الغذائية في NIH؛ والبقية تقريبية لم تُراجَع. وتختلف الأغذية الفعلية حسب النوع والمنتج والتربة والطهي.
أطباق تحتوي عليه
- أفوكادو على خبز القمح الكامل مع طماطم وبذور عباد الشمس
- مانجو وبذور عباد الشمس
- سلطة الكرنب الأجعد مع البيض وبذور عباد الشمس وخبز القمح الكامل
- زبادي مع الأناناس والشوفان وبذور عباد الشمس
- بابايا مع بذور عباد الشمس
معلومات عامة للأصحاء. لا تشخّص ولا تعالج ولا تغني عن نصيحة الطبيب أو الصيدلي أو أخصائي التغذية. لم يراجعها طبيب.
تاريخ تحديث الصفحة: 2026-10-08 · إعداد أ.د. E. Shalaan، Applied Sciences and AI (ASAI)