العناصر الغذائية في البروكلي (مطبوخ)
في الحصة الواحدة: نصف كوب (80 غ)
النسبة من الكمية اليومية
| العنصر | الكمية | النساء 19–50 | الرجال 19–50 |
|---|---|---|---|
| فيتامين K | 110 mcg NIH | 122% | 92% |
| فيتامين C | 51 mg NIH | 68% | 57% |
| فيتامين B9 (الفولات / حمض الفوليك) | 52 ميكروغرام DFE NIH | 13% | 13% |
| فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك) | 0.5 mg NIH | 10% | 10% |
| فيتامين A | 60 ميكروغرام RAE NIH | 8.6% | 6.7% |
| فيتامين E | 1.1 ملغ ألفا توكوفيرول NIH | 7.3% | 7.3% |
| الكولين | 31 mg NIH | 7.3% | 5.6% |
| المغنيسيوم | 12 mg NIH | 3.9% | 3% |
| الكالسيوم | 31 mg | 3.1% | 3.1% |
| الحديد | 0.5 mg NIH | 2.8% | 6.3% |
| فيتامين B7 (البيوتين) | 0.4 mcg NIH | 1.3% | 1.3% |
القيم المعلَّمة بـNIH روجعت على جداول الأغذية لمكتب المكملات الغذائية في NIH؛ والبقية تقريبية لم تُراجَع. وتختلف الأغذية الفعلية حسب النوع والمنتج والتربة والطهي.
أطباق تحتوي عليه
- سلمون بالفرن مع بطاطس وبروكلي
- توفو مع بروكلي وفطر وأرز بني
- سمك أبيض بالفرن مع البروكلي والأرز البني
- دجاج مقلّب مع البروكلي والفلفل الأحمر والأرز البني
- لحم بقر مع البروكلي ونودلز القمح الكامل
- سلمون مع البطاطا الحلوة والبروكلي
- دجاج مشوي مع بطاطس مشوية وبروكلي
- معكرونة بالجبن مع البروكلي والبازلاء
- دجاج على طريقة الترياكي مع الأرز البني والبروكلي
- توفو مقلّب مع الخضار والأرز البني
- لحم بقر بالبروكلي مع الأرز البني
- بطاطس مشوية بالفاصوليا والجبن والبروكلي
معلومات عامة للأصحاء. لا تشخّص ولا تعالج ولا تغني عن نصيحة الطبيب أو الصيدلي أو أخصائي التغذية. لم يراجعها طبيب.
تاريخ تحديث الصفحة: 2026-10-08 · إعداد أ.د. E. Shalaan، Applied Sciences and AI (ASAI)