العناصر الغذائية في العدس
في الحصة الواحدة: كوب مطبوخ
النسبة من الكمية اليومية
| العنصر | الكمية | النساء 19–50 | الرجال 19–50 |
|---|---|---|---|
| فيتامين B9 (الفولات / حمض الفوليك) | 358 ميكروغرام DFE | 90% | 90% |
| النحاس | 500 mcg | 56% | 56% |
| الحديد | 6.6 mg NIH | 37% | 83% |
| الزنك | 2.5 mg NIH | 31% | 23% |
| فيتامين B1 (الثيامين) | 0.33 mg | 30% | 28% |
| فيتامين B6 (البيريدوكسين) | 0.35 mg | 27% | 27% |
| فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك) | 1.3 mg | 26% | 26% |
| المغنيسيوم | 71 mg | 23% | 18% |
| الكولين | 65 mg | 15% | 12% |
| فيتامين B3 (النياسين) | 2.1 ملغ NE NIH | 15% | 13% |
| السيلينيوم | 5.5 mcg NIH | 10% | 10% |
القيم المعلَّمة بـNIH روجعت على جداول الأغذية لمكتب المكملات الغذائية في NIH؛ والبقية تقريبية لم تُراجَع. وتختلف الأغذية الفعلية حسب النوع والمنتج والتربة والطهي.
أطباق تحتوي عليه
- شوربة عدس بالليمون مع خبز القمح الكامل وتبولة
- مجدّرة (عدس وأرز) مع زبادي وسلطة
- شوربة عدس بالجزر مع خبز القمح الكامل
- شوربة العدس والخضار مع خبز القمح الكامل
- دال (عدس) مع خبز القمح الكامل والزبادي
- دال بالسبانخ مع الأرز البني والزبادي
- شوربة العدس مع الأرز البني وسلطة الفلفل الأحمر
- كشري (عدس وأرز ومعكرونة وحمص) بصلصة الطماطم
- شوربة العدس والقرع مع خبز القمح الكامل
- سلطة العدس بالجبن الأبيض والطماطم والبقدونس
- شوربة العدس مع شطيرة جبن وجزرة
- تمر وماء ثم شوربة عدس بالليمون
معلومات عامة للأصحاء. لا تشخّص ولا تعالج ولا تغني عن نصيحة الطبيب أو الصيدلي أو أخصائي التغذية. لم يراجعها طبيب.
تاريخ تحديث الصفحة: 2026-10-08 · إعداد أ.د. E. Shalaan، Applied Sciences and AI (ASAI)