العناصر الغذائية في القرع (مطبوخ)
في الحصة الواحدة: نصف كوب مهروس (120 غ)
النسبة من الكمية اليومية
| العنصر | الكمية | النساء 19–50 | الرجال 19–50 |
|---|---|---|---|
| فيتامين A | 350 ميكروغرام RAE | 50% | 39% |
| النحاس | 110 mcg | 12% | 12% |
| فيتامين B2 (الريبوفلافين) | 0.1 mg | 9.1% | 7.7% |
| فيتامين C | 6 mg | 8% | 6.7% |
| فيتامين E | 1 ملغ ألفا توكوفيرول | 6.7% | 6.7% |
| الحديد | 0.7 mg | 3.9% | 8.8% |
القيم المعلَّمة بـNIH روجعت على جداول الأغذية لمكتب المكملات الغذائية في NIH؛ والبقية تقريبية لم تُراجَع. وتختلف الأغذية الفعلية حسب النوع والمنتج والتربة والطهي.
أطباق تحتوي عليه
- كسكس باللحم والحمص والجزر والقرع
- شوربة العدس والقرع مع خبز القمح الكامل
- شوربة القرع مع الجبن على خبز القمح الكامل المحمّص
- ديك رومي مع القرع المهروس والبازلاء
- تمر مع الطحينة ثم شوربة القرع
- شوربة القرع والفاصوليا مع خبز القمح الكامل
- سامبار العدس والخضار مع الأرز
- كاري السمك على الطريقة التايلندية مع الأرز والقرع
- يخنة العدس والقرع مع الأرز
معلومات عامة للأصحاء. لا تشخّص ولا تعالج ولا تغني عن نصيحة الطبيب أو الصيدلي أو أخصائي التغذية. لم يراجعها طبيب.
تاريخ تحديث الصفحة: 2026-10-08 · إعداد أ.د. E. Shalaan، Applied Sciences and AI (ASAI)