العناصر الغذائية في الفطر (مطبوخ)
في الحصة الواحدة: نصف كوب (80 غ)
النسبة من الكمية اليومية
| العنصر | الكمية | النساء 19–50 | الرجال 19–50 |
|---|---|---|---|
| النحاس | 390 mcg | 43% | 43% |
| فيتامين B3 (النياسين) | 3.5 ملغ NE | 25% | 22% |
| فيتامين B2 (الريبوفلافين) | 0.23 mg | 21% | 18% |
| السيلينيوم | 9 mcg | 16% | 16% |
| فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك) | 0.8 mg NIH | 16% | 16% |
| فيتامين D | 0.2 mcg | 1.3% | 1.3% |
القيم المعلَّمة بـNIH روجعت على جداول الأغذية لمكتب المكملات الغذائية في NIH؛ والبقية تقريبية لم تُراجَع. وتختلف الأغذية الفعلية حسب النوع والمنتج والتربة والطهي.
أطباق تحتوي عليه
- توفو مع بروكلي وفطر وأرز بني
- شطيرة دجاج وفطر مع فلفل أحمر
- معكرونة القمح الكامل مع السبانخ والفطر والجبن
- شوربة النودلز مع التوفو والملفوف الصيني
- عجّة بالجبن والفطر مع خبز القمح الكامل المحمّص
- أرز بالفطر مع البازلاء والجبن
- سمك أبيض مع الأرز والملفوف الصيني والفطر
- شوربة الدجاج مع النودلز والملفوف الصيني والفطر
- تمر مع الزبادي والبرتقال ثم شوربة الفطر
- عصيدة الأرز بالدجاج والفطر والبصل الأخضر
- شوربة على طريقة الميسو بالتوفو مع الأرز والسبانخ
- روبيان مع الملفوف الصيني والفطر والأرز
معلومات عامة للأصحاء. لا تشخّص ولا تعالج ولا تغني عن نصيحة الطبيب أو الصيدلي أو أخصائي التغذية. لم يراجعها طبيب.
تاريخ تحديث الصفحة: 2026-10-08 · إعداد أ.د. E. Shalaan، Applied Sciences and AI (ASAI)