العناصر الغذائية في الماش
في الحصة الواحدة: كوب مطبوخ
النسبة من الكمية اليومية
| العنصر | الكمية | النساء 19–50 | الرجال 19–50 |
|---|---|---|---|
| فيتامين B9 (الفولات / حمض الفوليك) | 321 ميكروغرام DFE | 80% | 80% |
| النحاس | 320 mcg | 36% | 36% |
| المغنيسيوم | 97 mg | 31% | 24% |
| فيتامين B1 (الثيامين) | 0.33 mg | 30% | 28% |
| الزنك | 1.7 mg | 21% | 15% |
| الحديد | 2.8 mg | 16% | 35% |
القيم المعلَّمة بـNIH روجعت على جداول الأغذية لمكتب المكملات الغذائية في NIH؛ والبقية تقريبية لم تُراجَع. وتختلف الأغذية الفعلية حسب النوع والمنتج والتربة والطهي.
أطباق تحتوي عليه
- عصيدة الماش مع الأرز وبيضة
- دال الماش مع الأرز والقرنبيط
- شوربة الماش مع الأرز والسبانخ
- فطائر دال الماش مع الزبادي والطماطم
- كيتشري (أرز وعدس) مع الزبادي والجزر
- شوربة الماش مع خبز القمح الكامل والزبادي
معلومات عامة للأصحاء. لا تشخّص ولا تعالج ولا تغني عن نصيحة الطبيب أو الصيدلي أو أخصائي التغذية. لم يراجعها طبيب.
تاريخ تحديث الصفحة: 2026-10-08 · إعداد أ.د. E. Shalaan، Applied Sciences and AI (ASAI)