العناصر الغذائية في البرغل
في الحصة الواحدة: كوب مطبوخ
النسبة من الكمية اليومية
| العنصر | الكمية | النساء 19–50 | الرجال 19–50 |
|---|---|---|---|
| المغنيسيوم | 58 mg | 19% | 14% |
| النحاس | 140 mcg | 16% | 16% |
| الزنك | 1 mg | 13% | 9.1% |
| فيتامين B6 (البيريدوكسين) | 0.15 mg NIH | 12% | 12% |
| الحديد | 1.7 mg | 9.4% | 21% |
| فيتامين B9 (الفولات / حمض الفوليك) | 33 ميكروغرام DFE | 8.3% | 8.3% |
| فيتامين B3 (النياسين) | 0.9 ملغ NE NIH | 6.4% | 5.6% |
القيم المعلَّمة بـNIH روجعت على جداول الأغذية لمكتب المكملات الغذائية في NIH؛ والبقية تقريبية لم تُراجَع. وتختلف الأغذية الفعلية حسب النوع والمنتج والتربة والطهي.
أطباق تحتوي عليه
- يخنة لحم بقر وفاصوليا مع البرغل
- برغل مع حمص وملوخية وطماطم
- كفتة مشوية مع البرغل وسلطة البقدونس
- دجاج مع البرغل والجزر والزبادي
- ماكريل مشوي مع البرغل وسلطة الطماطم والبقدونس
- تبولة مع الحمص وخبز القمح الكامل
- شوربة البرغل بالدجاج والجزر
- زبادي مع البرغل والحمص
- تمر وماء ثم شوربة البرغل بالطماطم
- أوبما (برغل ناعم) بالخضار وموزة
- فريكة (برغل) بالدجاج واللوز
- أقراص كبة العدس مع السلطة
معلومات عامة للأصحاء. لا تشخّص ولا تعالج ولا تغني عن نصيحة الطبيب أو الصيدلي أو أخصائي التغذية. لم يراجعها طبيب.
تاريخ تحديث الصفحة: 2026-10-08 · إعداد أ.د. E. Shalaan، Applied Sciences and AI (ASAI)