العناصر الغذائية في الملفوف
في الحصة الواحدة: نصف كوب مطبوخ أو كوب نيء
النسبة من الكمية اليومية
| العنصر | الكمية | النساء 19–50 | الرجال 19–50 |
|---|---|---|---|
| فيتامين K | 82 mcg | 91% | 68% |
| فيتامين C | 28 mg NIH | 37% | 31% |
| فيتامين B9 (الفولات / حمض الفوليك) | 22 ميكروغرام DFE | 5.5% | 5.5% |
| الكولين | 15 mg NIH | 3.5% | 2.7% |
القيم المعلَّمة بـNIH روجعت على جداول الأغذية لمكتب المكملات الغذائية في NIH؛ والبقية تقريبية لم تُراجَع. وتختلف الأغذية الفعلية حسب النوع والمنتج والتربة والطهي.
أطباق تحتوي عليه
- سلطة الملفوف مع الحمص والطحينة وخبز القمح الكامل
- شوربة المينيستروني بالفاصوليا والمعكرونة والملفوف والجزر
- ماكريل مشوي مع البطاطس وسلطة الملفوف
- ماكريل على خبز القمح الكامل المحمّص مع سلطة الملفوف
- توفو مع النودلز والملفوف
- أرز مع الماكريل والبيض والملفوف
- ماكريل مشوي مع الأرز والملفوف والإدامامي
- نودلز مقلّبة بالدجاج والملفوف والجزر والكاجو
- سلمون مع النودلز والملفوف
- توفو مع الإدامامي والأرز والملفوف
- تاكو السمك الأبيض مع الملفوف والأفوكادو والطماطم
- شوربة الدجاج والخضار مع خبز القمح الكامل
معلومات عامة للأصحاء. لا تشخّص ولا تعالج ولا تغني عن نصيحة الطبيب أو الصيدلي أو أخصائي التغذية. لم يراجعها طبيب.
تاريخ تحديث الصفحة: 2026-10-08 · إعداد أ.د. E. Shalaan، Applied Sciences and AI (ASAI)